Torta di Capodanno
La torta di capodanno per il Nuovo Anno è un dessert semplicissimo e non richiede cottura, ideale per accogliere la mezzanotte in compagnia di amici e familiari. Se lo presentate in tavola pochi minuti prima, sarà il perfetto accompagnamento per festeggiare, regalando un sorriso a tutti!
Questa torta di capodanno è davvero alla portata di tutti, inoltre è possibile prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla. Per guarnirla, ho utilizzato delle decorazioni numeriche in cioccolato, facilmente reperibili in ogni supermercato o negozi di pasticceria.
All'interno dell'impasto ho inserito anche della granella di nocciole, che conferisce alla torta un sapore più ricco. Inoltre, questa ricetta è priva di uova, perfetta per chi ha delle intolleranze alimentari.
Un'idea fantastica per salutare l'anno trascorso e dare il benvenuto a quello nuovo! Scopriamo insieme come realizzare questa bellissima torta di capodanno!
- 300 g biscotti secchi (o al cacao)
- 150 g burro fuso
- 300 g crema spalmabile alle nocciole
- 40 g di granella di nocciole
- zucchero a velo (q.b.)
- numeri di cioccolato
- bastoncini al cioccolato
Prendiamo un sacchetto per alimenti e un matterello, sbricioliamo grossolanamente i biscotti. È importante non ridurli in polvere, la consistenza della torta ne guadagnerà in bontà.
A questo punto, incorporiamo la crema alle nocciole, la granella di nocciole e il burro precedentemente fuso. Amalgamiamo con cura utilizzando una spatola.
Prendiamo uno stampo apribile del diametro di 24 cm, con il fondo rivestito di carta da forno. Versiamo il nostro preparato e livelliamo accuratamente la superficie. Poniamo la torta a riposare in frigorifero per 1-2 ore.
Trascorso il tempo di raffreddamento, estraiamo la torta dallo stampo e spolveriamo generosamente la superficie con zucchero a velo.
Decoriamola con dei numeri di cioccolato e, utilizzando dei bastoncini di cioccolato, indichiamo l'ora, precisamente le 23:55!
Serviamo la torta in tavola poco prima della mezzanotte, per condividere la festa con amici e familiari.