Nella lista dei dolci regali “fatti in casa” che sto già preparando per Natale, oltre alla scatola di biscotti, ho inserito anche il mio Nutellino, un liquore cremoso e dal sapore intenso di cioccolato perfetto per regalare tanta dolcezza a parenti ed amici.

Il Nutellino è un’idea regalo originale e golosa che farà sicuramente la gioia di tutti gli amanti del cioccolato… e, visto che sono veramente tanti quelli che lo adorano, per accontentarli tutti, ne preparerò svariate bottigliette! 

Naturalmente ne metterò in conto anche qualcuna per me! Eh sì perché non c’è niente di meglio che concludere una cena in compagnia, durante le feste, con un bel bicchierino di Nutellino! Da gustare semplicemente così oppure arricchito con panna montata, frutta fresca o biscotti.
Provatelo anche con un pizzico di cannella, o aggiungendo un cucchiaio di liquore al caffè, lo renderanno ancora più speciale, aromatico e irresistibilmente goloso!

Nutellino, un regalo goloso e originale per Natale!

La preparazione del Nutellino è semplice e veloce, e richiede solo pochi ingredienti: panna fresca, latte, nutella o crema di nocciole e naturalmente l’acol puro.

L’acol puro è disponibile in diverse gradazioni, ma quella che ci occorre è al 96% e lo possiamo tranquillamente acquistare nei supermercati ben forniti. Sull’etichetta ci deve essere la seguente dicitura “alcol etilico puro per uso alimentare”.

Basterà semplicemente mescolare la panna con il latte e la nutella e portare ad ebollizione. Una volta completamente freddo si unisce l’alcol e si mescola bene ed ecco pronto il nostro goloso liquore Nutellino!

Ora non ci resta che versarlo nelle bottigliette e, per rendere il nostro regalo ancora più speciale, le possiamo abbellire con decorazioni natalizie, come un nastro rosso, un pupazzo di neve o un alberello di Natale, come ho fatto io, e una piccola etichetta personalizzata con gli auguri, gli ingredienti e la data di preparazione e scadenza: dura fino a 6 mesi!

Ma mi raccomando, prima di gustarlo lasciamolo riposare almeno 10 giorni e questo per consentire:

• agli ingredienti di amalgamarsi bene e di sviluppare un sapore più ricco;
• al liquore di rassodarsi: appena fatto risulta un po’ liquido, ma il riposo lo rende denso e cremoso.

Adesso vediamo insieme come prepararlo.

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Nutellino

Metodo di cottura: Pentola Tipo di cucina: Italiana Categoria: Dispensa, Liquori Tag Ricetta: Senza glutine Senza Uova Vegetariano

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 10 min Tempo di cottura 10 min Tempo totale 20 min

Porzioni: 5

Stagione migliore: Inverno

Ingredienti

Porzioni

Per 5 bottigliette da 220 ml

• 400 ml di panna fresca
• 400 ml di latte
• 300 g di nutella (o crema di nocciole)
• 150 ml di alcol puro (al 96%)

Prepariamolo insieme!

1. Direttamente in pentola, mescoliamo la panna, il latte e la nutella e quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati e avremo ottenuto un bel composto omogeneo, portiamo la pentola sul fuoco fino ad ebollizione.

    

   

2. Lasciamo raffreddare a temperatura ambiente, dopodiché aggiungiamo l'alcol, mescoliamo bene e quindi versiamo il liquore nelle bottiglie e chiudiamole bene.

    

   

3. Il nostro Nutellino è pronto da regalare!