La frutta secca è un alimento molto diffuso e amato da tutti noi: noci, mandorle, nocciole e altri tipi di frutta secca raggiungono il massimo sapore proprio durante l’inverno, rendendo il Natale il momento perfetto per consumarle.

Quindi a Natale, insieme ai dolci tradizionali morbidi e soffici come panettoni e pandori non possiamo farci mancare, sulle nostre tavole in festa, il gusto speciale di un goloso croccante mix di frutta secca.

Croccante mix di frutta secca: difficile resistergli, un pezzo tira l’altro!

Il croccante mix di frutta secca è molto facile da preparare. Oltre alla frutta secca e allo zucchero, che sono gli unici due ingredienti, possiamo aggiungere alcune spezie per evocare al meglio il calore e la magia delle festività, come ad esempio: 

• la cannella, uno degli ingredienti più iconici delle festività natalizie;
• lo zenzero, con il suo gusto leggermente piccante e la sua nota fresca;
• la noce moscata, dal gusto aromatico intenso perfetto per arricchire il sapore della frutta secca.

Una volta pronto e tagliato a pezzi può essere servito come dessert dopo i pasti principali, ma anche come snack goloso durante le giornate festive.

Inoltre un buon croccante con mix di frutta secca è anche un’idea meravigliosa per un regalo di Natale! Possiamo confezionarlo in sacchetti, personalizzarli e abbellirli con decorazioni natalizie e donarli…Un gesto affettuoso per far felici amici e parenti.

Vedrete che sarà di sicuro molto gradito e apprezzato, perché si sa che un regalo fatto in casa con le proprie mani ha un valore davvero speciale, soprattutto a Natale!

A proposito, il croccante è anche un modo per sfruttare e utilizzare tutti gli avanzi di frutta secca durante le festività e da gustare nei giorni successivi al Natale.

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Croccante mix di frutta secca

Metodo di cottura: Padella Tipo di cucina: Italiana Categoria: Dolci Tag Ricetta: Senza Lattosio Senza Uova Vegano Vegetariano

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 10 min Tempo di cottura 15 min Tempo totale 25 min

Porzioni: 6

Stagione migliore: Inverno

Ingredienti

Porzioni

• 50 g di nocciole
• 50 g di mandorle
• 50 g arachidi
• 50 g noci
• 150 g di zucchero

Prepariamolo insieme!

1. Prendiamo un tagliere e con un coltello tagliamo grossolanamente la nostra frutta secca.

    

   

2. Portiamo una padella antiaderente sul fuoco e versiamo lo zucchero, lasciamolo sciogliere  a fiamma medio bassa e quando sì sarà formato il caramello aggiungiamo anche il mix di frutta secca.
   
   

   

3. Mescoliamo bene per circa un minuto e poi versiamo subito il croccante su un foglio di carta forno, compattiamolo e stendiamolo bene con il dorso di un cucchiaio pulito e lasciamolo raffreddare.
   Una volta freddo lo possiamo tagliare a pezzi e gustare o confezionare per i nostri doni di Natale.